Aceto Balsamico di Modena

Cenni storici

 

Dall’equilibrio perfetto tra una terra feconda e il suo clima, da tradizioni antichissime, da vicende dal sapore leggendario e personalità che hanno rivoluzionato una storia locale che arriva ai giorni nostri.
La storia della nostra eccellenza amata in tutto il mondo.

DOP e IGP

 

L’attenzione per ogni singolo vitigno, la passione per un prodotto unico e preziosissimo, frutto del lavoro e dello studio costante dei cantinieri che dedicano i loro sforzi affinché ogni processo della lavorazione conduca a questo nettare: inimitabile e per questo tutelato da ben due marchi di qualità.

Le nostre qualità

 

Un elisir ricco di sfumature, rimandi, aromi, sapori, sensazioni; un universo sensoriale tanto complesso da mettere in difficoltà anche il palato più esperto. Un universo di qualità che vogliamo aiutarti a comprendere per godere appieno dei nostri Balsamici.

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